白いゴーヤ
この夏、実家の無農薬畑で大豊作だった夏野菜
「白ゴーヤ」
緑のゴーヤよりも苦みが少なく、サラダにも使える!
収穫時期にご来店いただいたお客様にも数名お持ち帰り
いただきましたが、皆さん喜んでいただきました。
体内の余分な脂肪を減らし、ダイエットにも効果的で
長寿の街沖縄では日常的によく食べられていますね。
ビタミンCはなんとトマトの5倍と言われていますから、
美肌効果も絶大です!
「ゴーヤって苦くないんですね!」
そうなんです、熟すと甘くなるんですよ~。
でも...
私はこの夏、白いゴーヤを食べ過ぎて、普通の
緑色のゴーヤが苦くて食べられなくなりました...
舌の慣れってすごいですね。